澳门米其林餐厅指南2026：从三星到一星，人均 MOP$200 起吃遍澳门
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一、三星餐厅（3家）—— 澳门美食巅峰
1. 天巢法国餐厅 Robuchon au Dôme ⭐⭐⭐
| 菜系 | 法国菜 |
| 位置 | 新葡京酒店43楼（全澳最高餐厅） |
| 招牌 | 鱼子酱帝王蟹、黑松露鹅肝、甜品车（12+款任选） |
| 午餐 | MOP$888起（3道菜）/ MOP$1,288（4道菜） |
| 晚餐 | MOP$2,188起 |
| 查询难度 | ⭐⭐⭐⭐⭐（建议提前1-2个月） |
亮点：穹顶之下用餐，中央悬挂施华洛世奇水晶吊灯，酒窖藏有16,800款名酒。午餐比晚餐合适一半，质素不减。
2. 8餐厅 The Eight ⭐⭐⭐
| 菜系 | 粤菜 |
| 位置 | 新葡京酒店2楼 |
| 招牌 | 脆皮烧腩仔、金鱼水晶虾饺、鲍鱼酥、黑松露烧鹅 |
| 午餐 | MOP$600-800/人 |
| 晚餐 | MOP$1,200-1,800/人 |
| 查询难度 | ⭐⭐⭐⭐ |
亮点：全球首家且唯一连续多年保持三星的中餐厅。"8"字为主题元素贯穿整个空间，金色水晶球墙面是澳门网红打卡墙之一。
3. 誉珑轩 Jade Dragon ⭐⭐⭐
| 菜系 | 粤菜 |
| 位置 | 新濠天地二楼 |
| 招牌 | 誉珑蜜汁叉烧、黑鱼子脆皮乳猪、花胶炖水鱼汤 |
| 午餐 | MOP$688起 |
| 晚餐 | MOP$1,500-2,500/人 |
| 查询难度 | ⭐⭐⭐⭐ |
亮点：以原木和玉为主题的东方美学空间，开放式厨房可观看厨师现做叉烧。誉珑蜜汁叉烧被誉为"澳门最好吃叉烧"，每日限量。
二、二星餐厅（6家）—— 值得专程前往
| 餐厅 | 菜系 | 位置 | 人均 | 必点 |
|---|---|---|---|---|
| 永利宫 | 粤菜 | 永利皇宫 | MOP$800-1,500 | 花胶炖汤、火焰叉烧 |
| 风味居 | 川湘菜 | 星际酒店5楼 | MOP$500-800 | 水煮鱼、蒜泥白肉 |
| 杜卡斯 Alain Ducasse | 法国菜 | 新濠天地 | MOP$1,500-2,500 | 地中海红虾、法式鸭胸 |
| 泓 Mizumi | 日本料理 | 永利皇宫 | MOP$1,000-2,000 | Omakase、铁板烧和牛 |
| 御膳房 The Tasting Room | 法国菜 | 新濠天地 | MOP$800-1,500 | 慢煮三文鱼、鹅肝 |
| 川江月 | 川菜 | 永利皇宫 | MOP$1,000-1,800 | 酸辣汤、麻辣龙虾 |
风味居是推荐度之王——米其林二星川菜，午餐人均 MOP$500 以内，是澳门星级餐厅中最亲民的选择之一。
三、一星推荐（精选10家）—— 丰俭由人
| 餐厅 | 菜系 | 推荐理由 | 人均 |
|---|---|---|---|
| 永利扒房 SW Steakhouse | 牛扒 | 澳门最佳干式熟成牛排，剧场式用餐体验 | MOP$600-1,000 |
| 丽轩 Lai Heen | 粤菜 | 丽思卡尔顿51楼，无敌路氹城天际线景观 | MOP$500-800 |
| 永利轩 Wing Lei | 粤菜 | 水晶龙装饰墙招牌，点心午市MOP$300起 | MOP$300-600 |
| 桃花源小厨 Tim's Kitchen | 粤菜 | 隐世私房菜风格，玻璃明虾球一绝 | MOP$400-600 |
| 紫逸轩 Zi Yat Heen | 粤菜 | 四季酒店内，环境优雅、服务一流 | MOP$500-800 |
| 帝皇楼 Imperial Court | 粤菜 | 澳门少有的独立米其林粤菜，推荐度高 | MOP$300-500 |
| 蜀道 Five Foot Road | 川菜 | 美狮美高梅内，官府川菜代表 | MOP$400-600 |
| 永利宫（中餐） | 点心 | 一星点心出品，午市点心推荐度超高 | MOP$200-300 |
| 庭园意大利餐厅 Terrazza | 意大利菜 | 银河酒店内，澳门最佳意大利餐厅之一 | MOP$500-800 |
| 玥龙轩 Pearl Dragon | 粤菜 | 新濠影汇内，精致粤菜新贵 | MOP$500-800 |
四、超值午市套餐攻略 —— 花一半钱吃三星
澳门米其林餐厅最划算的吃法是午市套餐，同样的出品，价格只有晚餐的1/3到1/2：
| 餐厅 | 午市最低价 | 晚市起始价 | 折扣力度 |
|---|---|---|---|
| 天巢法国餐厅 | MOP$888 | MOP$2,188 | 约4折 |
| 8餐厅 | MOP$600 | MOP$1,200 | 约5折 |
| 誉珑轩 | MOP$688 | MOP$1,500 | 约4.5折 |
| 杜卡斯 | MOP$788 | MOP$1,888 | 约4折 |
| 永利宫 | MOP$498 | MOP$1,200 | 约4折 |
午餐时段：通常12:00-14:30。建议查询时特别要求窗边或景观位。
五、查询技巧 & 实用指南
- 善用酒店礼宾部：入住酒店的住客通过礼宾部订餐，优先获得好时段和好位置
- 信用卡礼宾服务：持有Visa Infinite/万事达世界之极等高端信用卡可享受专属订餐通道
- 关注澳门美食节：每年11月澳门美食节期间，部分星级餐厅推出限定套餐
- 生日/纪念日告知：查询时说明庆祝场合，大多数星级餐厅会附赠小蛋糕或特别安排
- 避开节假日：春节、五一、国庆三大假期，所有星级餐厅爆满，建议避开
- 着装要到位：男士穿长裤+有领上衣为最低要求，女士避免过于休闲。被拒入座没有任何补偿
六、预算不够？澳门街头米其林推荐
米其林不仅有星级餐厅，还有必比登推介（Bib Gourmand）——"消费MOP$400以内能吃到三道高品质菜式的餐厅"。澳门有10+家必比登推介，以下是几家人气最高的：
| 餐厅 | 类型 | 人均 | 必吃 |
|---|---|---|---|
| 陈光记烧腊饭店 | 烧味 | MOP$50-80 | 黑椒烧鹅、蜜汁叉烧 |
| 祥记面家 | 面食 | MOP$40-60 | 虾子捞面、云吞面 |
| 六记粥面 | 粥面 | MOP$40-70 | 水蟹粥、竹升面 |
| 添发碗仔翅 | 街头小食 | MOP$30-50 | 碗仔翅、煲仔饭 |
| 安德鲁饼店 | 烘焙 | MOP$13/个 | 葡式蛋挞 |
人均不到 MOP$100 就能吃到米其林认可的美食，是澳门旅游的隐藏福利。
更多澳门美食攻略，请查看我们的 澳门必吃美食Top20 和 官也街美食+景点攻略。想省钱吃好，搭配 澳门穷游攻略 一起看。
常见问题
澳门有几家米其林三星餐厅？
截至2026年，澳门共有3家米其林三星餐厅：天巢法国餐厅（新葡京43楼，法餐）、8餐厅（新葡京2楼，粤菜）、誉珑轩（新濠天地，粤菜）。澳门是全球米其林密度最高的城市之一。
澳门米其林餐厅人均消费多少？
三星餐厅人均：午餐约MOP$800-1500，晚餐约MOP$1500-3000。二星餐厅人均约MOP$500-1200。一星餐厅人均约MOP$200-600。许多星级餐厅提供超值午市套餐，三星午市套餐MOP$688起。
澳门米其林餐厅需要提前多久查询？
三星餐厅建议提前2-4周查询，周末和节假日可能需要提前1-2个月。天巢法国餐厅尤其抢手。二星和一星餐厅通常提前1-2周即可。建议通过餐厅官网、酒店礼宾部或电话查询，部分支持OpenRice在线订位。
澳门米其林餐厅有着装要求吗？
有。三星和二星餐厅通常要求「商务休闲」或「优雅休闲」，男士需穿长裤+有领上衣（拒绝短裤、背心、拖鞋）。天巢法国餐厅和杜卡斯餐厅要求更正式。建议查询时确认着装要求，以免被拒绝入座。
📅 更新日志
- 2026-06-18：更新作者信息，增强EEAT信号
- 2026-06-18：首次发布《澳门旅游攻略》